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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ 7 A/ X9 ^- w$ o% U) c3 A6 ?
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曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！
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图源：Reddit
3 E& }# q; ?/ W8 A3 T8 X“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食 + N+ s: \' I& n, a- K
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/ z, R% ~1 w6 ~" c5 q多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。” 4 k" N9 m) o1 e3 s8 o$ M9 ]
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” $ l0 j* Y: u, h& Q4 D% O- p
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根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。
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快餐巨头们急得团团转
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Chipotle率先感受到寒意。 9 ?6 t' q+ Z( ?0 H
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该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 ( ^% W* T( N" O; y: w" x
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。”
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在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 % b" H5 {; K- N+ d i. ]1 ]9 \
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9 r6 O2 x# L+ H% j6 V3 H这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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图源：Andrew Kelly/Reuters
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不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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# V0 f' t$ ]" c: P1 O @麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。 " G; c' i5 a* B: w- d
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图源：51记者拍摄 6 P3 R- J7 T1 p: c# V
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为什么快餐越来越贵？
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括： - S- P+ u6 l: ?1 P& F
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9 T. i6 T5 U" x) Q! w. o) V; P0 a* K人力成本上涨
; ]1 r0 u& u/ t1 |食材成本上涨
! ?2 }; }4 M$ E1 N, M- h经济压力
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/ C$ K y, B8 e& A. H, P- \以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。 / b/ x: ~2 F4 `* R
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1 h' L9 t) e' V( rCarter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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$ [9 y+ X. A. \0 J3 c. Y! U绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人
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Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘：
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* Y- W' s5 P8 qTaco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。
# x% s2 @) b- K/ J4 {Burger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。 ; U5 R7 Q& ^! F
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图源：Jon Nazca/Reuters
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。”
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调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。 6 z' `: R5 g$ z$ o \
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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" W# v2 K+ g% C3 r! X' aChipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” ' v8 i; H: R$ L# V
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2 L- r4 U# c: X此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 7 D7 Z# P" y# a. {
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/ x" B3 B9 G5 K% ^5 HTMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” 0 t( T) K# d" u9 v* O
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( e* l& p0 E! l1 a7 {9 Z8 v) {, Z快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！ # n( t) _0 _$ Y7 l! O
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/ a0 I8 b5 ^8 R5 b" g; U$ K ~9 J你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？
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发表于 2025-11-17 15:07:07
