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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
' t) F3 d% _. Z" l- n4 F
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
. e* [. o) ^3 g
1.先将排骨斩件焯水。
: K( x0 ~% C+ e, h( b) q9 [- e( _  y1 ]
2.竹笋也要焯水。
6 h7 b, f4 y/ t$ t
* |7 _* B8 G* d8 S3 x5 R; F: R3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。0 g% h, n  o6 F' e

; K" e9 P0 A% x4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
6 E8 h2 [; d4 d6 S* y, \$ {4 ?0 q8 ^% V0 B3 G
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
# y) i; z* ~) ]
/ v4 r" g8 `! X& C! x6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
) m4 D7 [8 Z" _7 R1 L% x6 u* J4 ?! N9 U
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06# h2 R) g" ]! T
1.先将排骨斩件焯水。
# s. p2 C5 F7 Q2 |
) `  d0 j9 a  D3 J2.竹笋也要焯水。
: h# v7 T# n& d0 k, Y' n
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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