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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了6 m5 x4 I; s" F
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

) d. S$ T' E7 V) B1.先将排骨斩件焯水。
' v8 p8 E6 ~5 y; Q$ T, l/ U) K9 B1 `- k2 U* N+ J+ O
2.竹笋也要焯水。4 ~2 d" C) o: u! ]; P! c: i3 \  x) l

; J$ a" E8 l2 L; _/ @: P7 p3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。) Y0 l( D: o# X+ t# L

4 z3 y8 B3 G% M2 v- t  o4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
3 z: l: B* A; p2 H
0 y  Y% R  A3 c+ W7 ?" k: T5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
: B! B; O- y' ?' R
3 m3 X+ g) {* u& {! F7 Y6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
  E! e0 U2 A1 q9 H  L: ^& {  j& V& S, B7 y! a: \, \  ^1 i& ^3 h( C
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06; W1 U) i( @8 ~% J
1.先将排骨斩件焯水。
1 @6 Q! H* G4 F# z4 s( _8 P0 i0 n! I' |
/ ?' K/ L7 l( j' [" k/ s. X7 S2.竹笋也要焯水。

8 c3 @1 K% s7 K5 y厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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