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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
3 R* t3 i6 Q+ W( V% n
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

6 o. I8 `  `4 E3 a1.先将排骨斩件焯水。
* G+ T0 n" }5 c, z
+ e+ W$ N" a# m2.竹笋也要焯水。
7 x, l, j" o( j7 j8 e
2 {8 G2 c+ U2 h3 h( a3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。+ c. W& s1 u6 @
# U! ]" T; H  j
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
' J8 F% P! n+ z" l) V( C6 O+ X; m5 S" n
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
- ]- b' W/ Y" a- R* o* V* t- F
6 c: u7 n2 C; h+ Z1 p& o6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
9 A" y# R8 w; y
* I. ~# U6 `. p立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
7 _3 Y, L1 X3 j1.先将排骨斩件焯水。
" |- @6 H7 W6 c/ E- y' Z1 u( J) X  X6 B* W7 a$ R
2.竹笋也要焯水。
" z8 b: i; g* ]' k0 J" J
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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