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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！
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曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！
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- ?; g- K: g: X+ i4 ]“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食
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' L$ z/ Q2 ]) e! `) h多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。” 2 B* b1 \9 d t2 ^4 X* m; `
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” - d) U c6 v3 }2 L
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根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。 5 o- r, S: B+ ?6 r3 ~
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, q* v4 P* y7 D T这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。 ( }3 \9 z5 M- k' k: f v
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' c' p: i+ A+ m0 o$ j; l: k7 [快餐巨头们急得团团转
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7 Z4 P# X- u) V1 H* JChipotle率先感受到寒意。 " r) {. c2 l" L0 Y9 D
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5 O1 ]% ^! n- X! i9 ]) W9 h3 m( K0 q该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。” 4 h- O0 @, k1 |( O7 ?
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在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。
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这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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0 b) U% u' y* N0 a% c5 f图源：Andrew Kelly/Reuters
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- A0 ?9 n7 Q9 a! F) x不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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7 u S: j- R$ d5 J麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。
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! i0 q4 o" A$ f/ H图源：51记者拍摄 & t7 a) j! D0 L) [, C2 ]9 B
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+ g8 J" U8 {8 }$ Y) p( k为什么快餐越来越贵？ 2 l) C, z. _0 B5 M
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括： ' ^$ }+ P3 r0 j' E: G- H7 _! t
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人力成本上涨 H$ ~+ A+ T. z" n3 n
食材成本上涨 3 }6 R8 O" P" \ o
经济压力
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以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 / u& R! P1 k. d# E2 d& f0 i
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。
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Carter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。” " O" g' `# Q7 K6 T" D- `# b4 m* S
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/ t( ^( C/ k: q- x6 `: f6 B绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 3 ^, o9 D5 C; {
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" ^5 U/ ]1 c: W5 O c5 B7 E: hChipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘：
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Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。
) w+ K% t/ V- Q2 h. h# e$ D- j( cBurger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。
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图源：Jon Nazca/Reuters
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。”
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8 K. Z7 X: n3 W: g6 o6 q% b调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。 ( i$ U, V! h8 C% ^" M$ K' `
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# v: d2 J9 U& ], K* `快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” $ B/ ]6 |7 U( T' L
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7 z) ~9 x4 e7 t4 ^0 |0 W5 s此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。 5 L( `% Q/ k3 e. N
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6 u/ a$ @7 o9 l: N9 T7 V* }' ^的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 & A. o* J) K6 [' C9 w7 S
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% T2 x; O5 Z o0 C: W( UTMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” - c4 \5 I9 n2 P" C2 Q
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- q; O0 s- Y4 F快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！ " x/ _& J, U/ k' F" }4 m1 m% d
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' y6 E2 X: n1 |2 c5 Y5 {1 L你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ . h( u+ @8 Z- d% M2 U0 d3 i
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发表于 2025-11-17 15:07:07
