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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
. B0 |2 U  D# A1 l% |: t& [; W
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

, m1 I8 v) ]" Z- }" c7 t* N7 r1.先将排骨斩件焯水。. p8 N8 g5 }/ F2 U' \+ k; V

- s6 L, e1 I. S. n, j2.竹笋也要焯水。8 H' `+ g6 i; M' d! h0 T5 k# w- }

% K; A' F$ X, U: d8 F3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。0 e! }2 L! T( p, o* }
( y7 V* f: j, |$ M& r2 c
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。  {: {- s: Q% d* t) Y* C* h

" j! c" ^! a# `5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
' }$ {# Z" g# g0 ]% u6 M$ L- b  ?, S" z
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。  y8 C) I8 j+ C1 F

9 b* h0 q. V/ D立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06) Y2 \! f! ^9 l7 p9 v$ H( a
1.先将排骨斩件焯水。) J* b. q3 u& B! i: V
. |3 B- e+ }* K
2.竹笋也要焯水。
  [& h9 |. F/ u* z: R4 |9 |
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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