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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了) Q3 }" m- o- V* @" t7 b3 t
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

  J, l' C# }3 b7 S1.先将排骨斩件焯水。$ F, U8 @. t& [# q
# @& C2 ]8 C; t; ^  Q
2.竹笋也要焯水。
! L9 [. c  s: I; i9 E( C. W: t  |4 y1 e* k3 }
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。1 }: m% R( l. n0 B" v. Q. N( F) J
% J( u- w9 F- t0 [
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。4 B/ S* q% y& Y3 G0 g4 Z4 I  A
3 S2 l3 r: q: t% f2 n: t
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。2 G9 G$ C1 _3 v( b# [# `" h& A
; M2 v: E6 d+ x' _4 {: p$ u: Y
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
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立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
6 X- ^$ y, o- g: r9 ~1.先将排骨斩件焯水。4 y! T8 s; [! r2 p
' |+ O1 w# C. p+ O8 ~, {+ r& _
2.竹笋也要焯水。
& [  t/ l4 x- K! z' \" c, m* s+ `
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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