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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了4 H/ x' N" \) U; s6 o, r( x
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
& h- I, D  M; A5 q, U
1.先将排骨斩件焯水。/ X8 j+ [) r; p$ Z0 B
. O3 S* L- [  w( O6 S
2.竹笋也要焯水。4 y, e/ H5 ]# n

/ v/ s) i+ @7 ~0 l. u0 @3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
: ]. `4 K- s3 e8 C2 w
/ Z, i) l$ C+ C# _4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
1 j. W- W7 V0 P/ {$ m
# l& Y$ c9 j5 w. F4 {! q5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。1 c7 \) R' L5 E) s5 L( J$ M

' @% K' E1 R$ p! I6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
% B+ n$ S( U0 I. Y, R* l3 M2 }
2 U8 {8 J; O* ^) x* ?立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06% J, Y8 S1 D  X8 H& K- N+ N
1.先将排骨斩件焯水。2 _4 G' Y' S* [$ N+ T( A6 u
+ _, V" c+ k8 x) s# k0 [
2.竹笋也要焯水。
( z) G' N% x' g% y7 e
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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