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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
# A  Q& I, C; L7 ^; \/ c
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

$ `3 I+ G) S' Z) k6 I1.先将排骨斩件焯水。* M) D3 _* n5 d1 {
+ C/ j4 ~- y, r2 v8 x
2.竹笋也要焯水。# K3 S1 c# z( Y5 L* p/ q  a
/ Y8 \! B" l( L, W4 v& M  `
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。0 \% l6 w4 w& N$ b- T, q  q" I
- @1 }( b5 ~4 w9 t: m5 q, H
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
) M* t$ V, q) b3 Y9 G/ O
+ e: n" I+ }/ q- S4 p5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
8 U1 Q6 J2 q3 Q& d0 @7 V+ T2 n9 B% B- E+ E, N6 V  }; A1 h
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。, _! ?$ s- J& n3 C) c3 h7 d
* c; B  z& `4 j* {3 }1 i- g7 s7 s/ T
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
  a: e. B0 ]) }! z$ Z: d1.先将排骨斩件焯水。
  S) @$ @: |" f, G( w& ^3 p9 A
+ J* S1 \1 G; f; A; ?* o( s2 o( H2.竹笋也要焯水。

4 \- F- R) T3 p厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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