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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ % H4 o# q/ B# L$ Q$ C
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曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！
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图源：Reddit 7 J0 w; P# O' G/ b B, `
“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食
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多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。”
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。”
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根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。 " g0 ?1 y, i( K/ |3 ]) A. {
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快餐巨头们急得团团转
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Chipotle率先感受到寒意。 ' b3 Y1 e) q# v
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% l0 q/ l/ M; a* |该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 0 @ V* X8 w2 `4 N4 D
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% [: T/ T. D2 J6 Z& DChipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。” 2 |4 B* w' _6 o8 t
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在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。
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( _4 F( [+ [5 I! K% n这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。 , v" n, j$ t1 |* P& u
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A3 g% w- e) |4 n& Q) h图源：Andrew Kelly/Reuters
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不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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4 D" e! Q( r+ G7 C4 B麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。 ; A. g+ g+ r1 H8 T. j) X
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% |* B, \9 M% _9 |9 V图源：51记者拍摄 # P% J1 w$ J. F! @
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为什么快餐越来越贵？ $ L) s+ b. W% D g
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4 i+ A3 k t- P G9 c: |" H8 J餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括：
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5 u5 }. S$ ?# g, `1 t! _4 p/ p3 B人力成本上涨
2 n1 Q5 X0 E& I# E$ w* L食材成本上涨 . z! w2 L- Z6 {0 G9 q; V
经济压力
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$ l" _ K5 J$ I: t0 f以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 ' \5 M7 ]7 d- y8 B1 _" \7 I
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) F# S) ?. a' t4 g快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。 ; E0 X" d; o7 ~+ F& o3 J; U
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Carter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 ! W- a2 g$ Z* _3 }
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6 f3 Q O# D1 p/ K3 S6 HChipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘： 6 H/ G/ ?0 f2 G8 I
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Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。 . f3 M0 K. N5 w* U+ N
Burger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。 . ^! C1 F8 }) `$ I* t: }. u' l
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图源：Jon Nazca/Reuters
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。”
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1 D% M& H/ J5 o9 z9 H" {调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。 ! }/ S% O2 u- s u
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# l& H# r7 o$ R- r% ^' x快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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0 b, Z* Y b, t0 h5 R+ u7 _Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” 3 ^- ], i" ^9 Y. L8 c: p. Q2 a
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此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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8 f' k, x$ ?: f( v: t( ?. J x的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。
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( P$ B- u* f! m& v7 `- xTMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。” - t* f5 S0 }1 r+ k( b5 n1 a- B; a
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0 J" T5 ?5 J, ?3 n% m1 d/ z$ @三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” : ?7 t2 ~9 x4 h& [
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快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！
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你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ 9 Y, p4 q9 M6 x1 k( I" r
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发表于 2025-11-17 15:07:07
