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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了/ I1 T0 J* C# N& C
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

& C3 f7 @% U: K+ Q$ A( l: z% L  @5 m0 O1.先将排骨斩件焯水。- {% @, `' M& l  }6 ?: h& M( n

6 U; O! a6 f+ z' O2.竹笋也要焯水。" \) ]2 K9 p5 E
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3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。/ t& ]- k8 t$ F' A3 q3 i' R9 K& I7 q. r
$ Z  R6 v) b& M5 j  T
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
2 ?' E  a: ]. F: @
2 ]; l( e; P+ N1 C+ M# ?" D6 k; L5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。- z8 a0 i3 `% H2 d7 x
9 i0 h0 h4 G" ]# {; C+ \
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
6 g! }# J$ h" C* S2 M
; ~  z$ F5 Z: Q0 h" q' p# S. ?立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:063 m7 u; F3 Z( T  D$ T7 y+ ~
1.先将排骨斩件焯水。
% r$ ^7 V4 \- L8 }. Z, l0 U* [. }3 o) U+ V6 j2 W
2.竹笋也要焯水。
2 a  y0 K* e/ Q6 E3 d# y3 o* D
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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