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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了  K4 R/ _$ i: L5 J6 }7 e* p4 q
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
# Y; ~( U; k* Q3 |& i" n
1.先将排骨斩件焯水。- b* E2 u. A" R# f( s
. x& f& l0 h0 a9 O# [7 @
2.竹笋也要焯水。
! y# B8 {! Z$ H) L, n3 k5 o# W
7 x  ^  S; O. g8 @3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。# a" Q6 G% @3 t9 k  J9 J
6 M" Z6 M* q# W! o% _
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
- i" E& P  Z/ b5 E! e8 v( ?3 ?; H! I: K
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
5 g- q+ w+ H( a3 O: X+ W
. {& K, }: V3 {4 a6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。' u8 {+ _8 [* o: P; Z0 r+ O/ y+ \$ |8 ]

7 D' m4 C4 c$ q立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06' z+ P% H, n. A) H8 d
1.先将排骨斩件焯水。' |6 R) P3 c* Z! Y2 e

3 [$ E5 B" \7 g/ m3 Q8 x. e1 C6 [4 r2.竹笋也要焯水。

# B% F0 [( G& U4 A厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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